zaokurakengaku

わかりやすく酒造りが学べて、とても勉強になりました。突然の質問にも快く答えていただき感謝しております。試飲までさせていただいてありがとうございました。とても有意義な時間を過ごせたと思いました。

蔵人の丁寧な説明に｢なるほど！｣、試飲ではZAO純米酒に思わず｢旨い！｣、秋限定の蔵王ひやおろしには｢これも良いね！｣と感激の連続でした

I booked a brewery tour and tasting, expecting it to be a group experience, but it turned out to be a private tour just for me — a surprising and much‑appreciated touch. The guide was Mr. Otaki, the chief sake maker, who gave an insightful overview of sake, covering rice sourcing, production, sales, and marketing. He answered all my questions sincerely and thoroughly. Although I initially thought 90 minutes might feel long, I found myself wishing for more time to deepen my understanding of sake making and the Zao brand. It was the best sake brewery tour I’ve ever experienced, and I highly recommend it to anyone interested in sake production.

とても丁寧にご説明いただき、酒造りについて楽しく学ぶことができました。

見学後には試飲もあり、製造工程を知ったうえで味わうことで、それぞれのお酒の味わいの違いや特徴をより深く感じることができました。

見学から試飲まで、とても充実した内容で大満足です！

見学が1人のためワンツーマンでの見学をさせてもらいました。

麹室な醪室など貴重な場所を見せていただきまた濃い内容の説明を伺いました。

こんなに詳細に説明いただく酒蔵さんはなかなかいらっしゃらないと思います。

気軽にふらっときた方でも無料で試飲できるなど、白石に来てもらいたいという思いが伝わりました。

改めて今日見学に来て大満足です！

初めての酒蔵見学でしたが、蔵王酒造の歴史からお酒造りの工程を

とても丁寧に楽しく、お話を聞かせていただきました。

「冬場しか使わない蔵で冷房設備がないので、タオルなど持参してください」と

予約の際にご説明くださったのも、ありがたかったです。

かなり暑かったですが、それも含めて良い思い出です。

購入したお酒の飲み比べも楽しく、貴重な経験になりました。

ありがとうございました。

2時間の見学コースを２人で受けました。

友人は蔵見学ははじめて、わたしは以前にも酒蔵で見学をしたことが何度かありますが、

こんなにわかりやすい説明を受けたのは初めてでした。

眼からうろこでした。感動でした！

実際にお酒を製造されている方から、日ごろ、疑問に思っていた

ことなどを質問できたりとてもよい一日になりました。

あっという間の２時間でした。

お酒に関心のある友人にもぜひ紹介したいです。

お酒も試飲させて頂きましたが、新しいタイプやきれいなお酒の

タイプ特徴が異なっていておいしかったです。

その中で、気に入ったものを購入させて頂きました。

お土産つきのコースにしたのですが、

お土産のお酒は、白麹をつかった新しいタイプのお酒で、

まるで生酒のようなフレッシュ感で、とくにそれが気に入りました。

製造工程の中での工夫やお酒の酒質からも、丁寧な酒造りをされている

酒蔵であることがよくわかりました。行ってよかったです。

ありがとうございました。

お忙しい中見学させていただきありがとうございました。

お酒造りの行程を丁寧に説明いただき理解できました。

蔵王の伏流水を使い、気候に合わせ地元の酒米を積極的に使うとのことで

、地域に根ざしているおいしいお酒造りにチャレンジしていることがわかりました。試飲もおいしくいただき、ありがとうございました。

蔵王酒造の歴史や酒造りの想いを丁寧に、

ご説明いただき、とても勉強になりました。

杜氏の方の日本酒へのこだわりに通じるもの

もあり、酒米の生産者との繋がりや苦労話し

も共感しました。ありがとうございます。

少人数にもかかわらず、親切丁寧に対応いただきました。昔ながらの酒造りの雰囲気も感じられ、またアットホームな雰囲気も心地よく、酒蔵見学にオススメしたい酒蔵さんでした。丁寧な説明に日本酒への興味がますます高まり感謝です。

とても楽しかったです〜🎶

日本酒の作り方を丁寧に教えてくださり勉強になりました。豆知識や杜氏としての取り組みも興味深かったです。若い子をリクルートしてトレーニングすることが課題とおっしゃっていて、仕事の分野は違いますが共感を覚えました。

美味しいと思った他の蔵のお酒をぶっちゃけてくださったことにも好感を覚えました！今度それも試してみたいです🍶

見学限定のお持ち帰りのお酒も好みの味でした！！

実際に酒造りに関わっておられる方の説明で、実際の作業、科学的なお話、歴史の話などなど、盛りだくさんで充実した時間でした！

今度は酒造りの期間にお伺いしたいです。

ありがとうございました！

日本酒の蔵見学は今回が初めてでしたが、説明もとても楽しく、あっという間に時間が過ぎました。大変勉強になりました。

試飲も楽しませていただき、素敵な時間を過ごせました。ありがとうございました。

十分に時間をとっていただき、酒造りの色々な部分を見せていただき、大満足です。説明も丁寧ですから、皆様におススメしたいです。

とても丁寧な説明をしていただきながら酒蔵の内部をゆっくりと見学することができました。酒米の水分量や温度の管理など、本当にきめ細やかで、繊細な作業の積み重ねでお酒がつくられていることがわかり、とても勉強になりました。ずっと、いいにおいがするな〜と思いながらたのしく学ばせていただきました！試飲のお酒、どれもおいしかったです！

日本酒造りの工程をはじめて見ることができ、また説明も丁寧でわかりやすかったです。ビールやワインと日本酒の作り方の違いも教えていただき、話に引き込まれました。

友人と2人でしたが、その日は他に参加者がいなかったのもあり、非常にゆっくり見学できました。各工程のご説明内容も分かりやすく、こちらからの質問にも丁寧にお答えいただき、様々なエピソードも交えてお話いただけたので非常に知識欲の満たされる時間となりました。

また今回運良く試飲できたようですが、濾過したてのお酒も格別でした。車は置いて行って大正解でした。駅からも近くて便利が良いので、日本酒好きな別の友人を誘って何度でも訪れたいです。

蔵巡りが趣味で蔵王酒造さんを訪れました。

仕込み時期にも関わらず、1組に専属で説明してくれるので私には大変貴重な経験となりました。

　一つ一つお酒作りの様子を見学できてとてもよい経験になりました。丁寧に案内をしてくださって、わかりやすかったです。お酒の試飲もできたので、自分好みのおさけが見つけられました。購入したお酒をゆっくりと楽しみたいと思います。